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 sauce apéro toute bête...

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mrazme

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Localisation : Paris France Bruxelles
Emploi : Diet lib
Date d'inscription : 22/03/2010

MessageSujet: sauce apéro toute bête...   Lun 22 Mar - 21:40

.....pour trampouiller vos légumes à croquer par ex (carotte, concombre, radis, poivron, céleri branche, choux fleurs....)

la plus basique :
- 1 fromage blanc (allégé ou non si vous voulez)
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- ciboulette fraîche ciselée (ou surgelés)
- sel et poivre
+/- cumin en poudre (1 à 2 c à c) (bon ça c'est moi j'adore le cumin!)

bien mélanger le fromage blanc quand on ajoute le vinaigre pour éviter l'effet "caillé)

je testerai avec du vinaigre de tomate la prochaine fois tongue !


et aussi ma sauce rouge préférée :
- 1 bocal de poivrons rouges fumés (300g environ je crois)
- 1 fromage frais de chèvre type chavroux (150g)
-1 pincée de poivre

mixer bien les poivrons, rajouter le fromage frais, remixer, aissaisonner...c'est prêt! cheers
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sauce apéro toute bête...
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