EST CE QU UNE DIETETICIENNE LIB DU SITE POURRAIT......

francine a écrit:

bonjour à toutes,
voilà, j'ai une question qui me trotte dans la tête depuis notre visite au salon des médecines douces, un osthéopathe disait qu'il y avait 3 choses à éviter pour ralentir l'arthrose:
- le surpoids,
- la sédentarité,
- l'alimentation acide,
ma question est la suivante: qu'est ce qu'une alimentation acide, et par la mm occasion, qu'est ce que l'alimentation basique?
je serais heureuse de savoir car c'est pas génial l'arthrose?
merci,
Francine.

Je mets le temps mais je vais essayer d'éclaircir ce sujet... on ne réponds pas en temps et heure...on craint !!!

Si je ne me trompe pas, je crois que cette distinction entre les aliments acides et basiques est très utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise...
Notre organisme est composés de divers liquides et minéraux, et pour une bonne santé, un bon fonctionnement de nos cellelues, il est important qu'il y ait un équilibre dit acido-basique.
Cela dit, beaucoup de facteurs peuvent modifier cela, l'alimentation entre autre.
Il y a 3 types d'aliments : les aliments acides (fruits pas mûrs, agrumes, prunes, abricots,jus de fruits, certains légumes tels tomate, choucroute, vinaigre), ..., les aliments producteurs d'acides, qui ne sont pas eux-meme de nature acide mais en produisent lors de leur digestion (viande, charcuterie, fromage, graisses animales, sucrerie, café, thé, ...) et les aliments alcalins (ou basiques) qui permettent de "tamponner" l'acidité (légumes verts, pomme de terre, fruits secs, carottes, betterave, fruits oléagineux, ...).
Voilà, ma description est assez simplifiée (peut être qulequ'un pourra -t-il approfondir)... et effectivement, trop d'acides pourrait être une des causes de l'appariton de certaines pathologies.
L'osthéo t'a't'il donné une liste d'aliments à éviter ou non ?

J'espère t'avoir un peu éclairée...