| Verrines de quinoa | |
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Auteur | Message |
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François
Nombre de messages : 1 Age : 49 Localisation : Versailles / Angers Emploi : Conducteur de travaux Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Verrines de quinoa Mer 16 Juil - 23:17 | |
| P'tite recette qui rencontre un vif succès alors à partager J'ai fait ça à la louche alors les doses pour 4 verrines devraient être à peu près ça : - 1 petit verre de quinoa - 3 cuil. à soupe de raisins secs - 1 pomme acidulé - 1 carotte - 1 avocat - 200 g de crevettes pour la vinaigrette à l'orange - 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive - env. 20 cl de jus d'orange - 1 cuil. à café de moutarde - sel, poivre - Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, incorporer les raisins secs et laisser refroidir. - Faire une julienne avec la pomme acidulé et la carotte - Détailler en petits dés l'avocat - Couper les crevettes ... les décortiquer avant c'est mieux - Dresser les verrines en mettant une couche de chaque ingrédients ... moi je mets le quinoa, la pomme et je mélange le reste - Arroser avec la vinaigrette à l'orange - Mettre au frais pendant une heure Et voilà !!! Super fastoche à faire ... à vos fourneaux | |
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Sabine Admin
Nombre de messages : 3198 Age : 53 Localisation : 74 Emploi : Diététicienne Nutritionniste 74 Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 17 Juil - 11:48 | |
| Super cool merci François (François est un de mes patients) | |
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mapy02
Nombre de messages : 215 Age : 74 Localisation : Lot et Garonne Emploi : Enseignante retraitée Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: verrines de quinoa Sam 2 Aoû - 20:27 | |
| Ne peut-on pas mettre du blé par exemple à la place du quinoa ??? | |
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Sabine Admin
Nombre de messages : 3198 Age : 53 Localisation : 74 Emploi : Diététicienne Nutritionniste 74 Date d'inscription : 07/06/2007
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Sam 2 Aoû - 20:33 | |
| sûrement que oui ça doit être aussi bon | |
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mapy02
Nombre de messages : 215 Age : 74 Localisation : Lot et Garonne Emploi : Enseignante retraitée Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Lun 4 Aoû - 0:23 | |
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Florence13
Nombre de messages : 372 Age : 38 Localisation : 13 Emploi : Diététicienne en libéral + clinique Date d'inscription : 05/02/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Dim 24 Aoû - 12:58 | |
| hum ça donne envie dis donc!! bonne idée! | |
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Galadrimail
Nombre de messages : 338 Age : 53 Localisation : Auvergne Emploi : gérante société Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 9 Oct - 19:24 | |
| wawwwwwwwwww !!! ca doit etre une tuerie ton truc Francois !!!!!!!!!!!! jadore le quinoa !!! je note, je note !!!! a faire ce we meme !!!! merci ! | |
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grenouille0606
Nombre de messages : 693 Age : 46 Localisation : aubevoye Emploi : en congé parental Date d'inscription : 17/07/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 9 Oct - 20:11 | |
| je ne connais pas trop le quinoa. mais on entend parler que de ça en ce moment, c'est interessant niveau nitrition parait il. | |
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Galadrimail
Nombre de messages : 338 Age : 53 Localisation : Auvergne Emploi : gérante société Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 9 Oct - 23:31 | |
| Le quinoa est une des plantes les plus nutritives du monde. Sa graine est riche en protéines, aussi bien quantitativement que qualitativement. De plus, sa composition lipidique surprend par sa teneur en acides gras essentiels ; sa richesse en minéraux est étonnante et sa composition en fibres confère au quinoa toutes les qualités qu’on attend d’un aliment moderne.
C'est surtout délicieux et une super alternative aux pates, riz, etc... En salade, chaud, froid ! plein de variantes possibles! | |
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armandine
Nombre de messages : 112 Age : 46 Localisation : Haute-savoie Emploi : Coach santé Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 9 Oct - 23:46 | |
| Heu j'crois que c'est pas grenouille maitée c'est galaaaaaaaaaaaaaaaaaa hahahahhahaah J'adore tu devrai faire le télé-achat entre le quinoa les IG et les poissons t'es trop forte !!! Alors merci madame je peux vendre tout ce qui me tombe sous la main!!!! Bisousssssssssss Au moins ca me remonte le moral!!! Bisoussss Armandine cliente de télé galaaaaaa!!!! | |
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Galadrimail
Nombre de messages : 338 Age : 53 Localisation : Auvergne Emploi : gérante société Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 9 Oct - 23:54 | |
| mdr hannnnnnnnnn !!! faut pas s'moquer de Galaïté!!!! mdr | |
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mapy02
Nombre de messages : 215 Age : 74 Localisation : Lot et Garonne Emploi : Enseignante retraitée Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Dim 12 Oct - 0:17 | |
| hello !!! j'ai acheté du quinoa ya quelque temps et je confirme !!! c'est délicieux et ça change des pâtes, riz et tutti quanti.... de plus c'est marrant les petits germes qui sortent à la cuisson... hi hi hi !!! bises à toutes ! | |
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Galadrimail
Nombre de messages : 338 Age : 53 Localisation : Auvergne Emploi : gérante société Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Dim 12 Oct - 0:26 | |
| kikoo mapy!!!! contente de te croiser ici !!! commen t vas tu???? bisous | |
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mapy02
Nombre de messages : 215 Age : 74 Localisation : Lot et Garonne Emploi : Enseignante retraitée Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Mar 14 Oct - 1:04 | |
| Tout va bien gala !!! Toujours à me battre contre ces foutus moulins à vents que sont les kilos... comme nous toutes... Mais sabine est pas contente de moi ce soir..... Sniff !!! je vais pas en dormir !!!!! | |
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Galadrimail
Nombre de messages : 338 Age : 53 Localisation : Auvergne Emploi : gérante société Date d'inscription : 01/09/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Mar 14 Oct - 1:29 | |
| pourquoi ca???????????? tu t'es fait ta légendaire tarte au maroille????????? | |
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grenouille0606
Nombre de messages : 693 Age : 46 Localisation : aubevoye Emploi : en congé parental Date d'inscription : 17/07/2008
| Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 16 Oct - 11:08 | |
| la recette a été testé hier soir avec succès !!! au premier coup d'oeil, les enfants n'étaient pas emballés, j'ai eu droit a 'on dirait des petits vers qui sortent de la graine beurkkk" en parlant du germe . au gout, tout le monde en a mangé. mathis n'est pas fan mais a mon avis, c'est l'avocat qui l'a gèné.
sinon super recette, mon chéri n'a mangé que ça et en a même repris 2 fois!! | |
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| Sujet: Re: Verrines de quinoa | |
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