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 Verrines de quinoa

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François



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MessageSujet: Verrines de quinoa   Mer 16 Juil - 23:17

P'tite recette qui rencontre un vif succès alors à partager

J'ai fait ça à la louche alors les doses pour 4 verrines devraient être à peu près ça :

- 1 petit verre de quinoa
- 3 cuil. à soupe de raisins secs
- 1 pomme acidulé
- 1 carotte
- 1 avocat
- 200 g de crevettes

pour la vinaigrette à l'orange
- 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- env. 20 cl de jus d'orange
- 1 cuil. à café de moutarde
- sel, poivre

- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, incorporer les raisins secs et laisser refroidir.
- Faire une julienne avec la pomme acidulé et la carotte
- Détailler en petits dés l'avocat
- Couper les crevettes ... les décortiquer avant c'est mieux lol!
- Dresser les verrines en mettant une couche de chaque ingrédients ... moi je mets le quinoa, la pomme et je mélange le reste
- Arroser avec la vinaigrette à l'orange
- Mettre au frais pendant une heure

Et voilà !!!

Super fastoche à faire ... à vos fourneaux
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Sabine
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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 17 Juil - 11:48

Super cool merci François
(François est un de mes patients)
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mapy02

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MessageSujet: verrines de quinoa   Sam 2 Aoû - 20:27

Ne peut-on pas mettre du blé par exemple à la place du quinoa ??? Question
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Sabine
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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Sam 2 Aoû - 20:33

sûrement que oui ça doit être aussi bon
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mapy02

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Lun 4 Aoû - 0:23

Merci sabine !!!
bises!
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Florence13

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Dim 24 Aoû - 12:58

hum ça donne envie dis donc!! bonne idée!
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Galadrimail

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 9 Oct - 19:24

wawwwwwwwwww !!! ca doit etre une tuerie ton truc Francois !!!!!!!!!!!! jadore le quinoa !!! je note, je note !!!! a faire ce we meme !!!! merci !
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grenouille0606

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 9 Oct - 20:11

je ne connais pas trop le quinoa. mais on entend parler que de ça en ce moment, c'est interessant niveau nitrition parait il.

_________________
grenouille0606
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Galadrimail

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 9 Oct - 23:31

Le quinoa est une des plantes les plus nutritives du monde.
Sa graine est riche en protéines, aussi bien quantitativement que qualitativement. De plus, sa composition lipidique surprend par sa teneur en acides gras essentiels ; sa richesse en minéraux est étonnante et sa composition en fibres confère au quinoa toutes les qualités qu’on attend d’un aliment moderne.

C'est surtout délicieux et une super alternative aux pates, riz, etc...
En salade, chaud, froid ! plein de variantes possibles!
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armandine

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 9 Oct - 23:46

Heu j'crois que c'est pas grenouille maitée c'est galaaaaaaaaaaaaaaaaaa hahahahhahaah
J'adore tu devrai faire le télé-achat entre le quinoa les IG et les poissons t'es trop forte !!!
Alors merci madame je peux vendre tout ce qui me tombe sous la main!!!!
Bisousssssssssss

Au moins ca me remonte le moral!!!

Bisoussss

flower Armandine cliente de télé galaaaaaa!!!!
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Galadrimail

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 9 Oct - 23:54

mdr
hannnnnnnnnn !!! faut pas s'moquer de Galaïté!!!! mdr
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mapy02

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Dim 12 Oct - 0:17

hello !!! j'ai acheté du quinoa ya quelque temps et je confirme !!! c'est délicieux et ça change des pâtes, riz et tutti quanti....
de plus c'est marrant les petits germes qui sortent à la cuisson... hi hi hi !!!
bises à toutes !
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Galadrimail

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Dim 12 Oct - 0:26

kikoo mapy!!!! contente de te croiser ici !!! commen t vas tu????
bisous
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mapy02

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Mar 14 Oct - 1:04

Tout va bien gala !!! Toujours à me battre contre ces foutus moulins à vents que sont les kilos... comme nous toutes...
Mais sabine est pas contente de moi ce soir.....
Sniff !!! je vais pas en dormir !!!!!
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Galadrimail

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Mar 14 Oct - 1:29

pourquoi ca???????????? tu t'es fait ta légendaire tarte au maroille?????????
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grenouille0606

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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   Jeu 16 Oct - 11:08

la recette a été testé hier soir avec succès !!! au premier coup d'oeil, les enfants n'étaient pas emballés, j'ai eu droit a 'on dirait des petits vers qui sortent de la graine beurkkk" en parlant du germe . au gout, tout le monde en a mangé. mathis n'est pas fan mais a mon avis, c'est l'avocat qui l'a gèné.

sinon super recette, mon chéri n'a mangé que ça et en a même repris 2 fois!!

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grenouille0606
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MessageSujet: Re: Verrines de quinoa   

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