Dieteticien Liberal

Diététicien et diététicienne nutritionniste pour répondre à vos questions. Une consultation individuelle vous tente ?
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Blé aux épices

Aller en bas 
AuteurMessage
Sabine
Admin
avatar

Nombre de messages : 3198
Age : 48
Localisation : 74
Emploi : Diététicienne Nutritionniste 74
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Blé aux épices   Lun 14 Juil - 11:47

Ingrédients

1 Echalottes
1 botte Coriandre fraîche
1 Citron (si possible non traité)

Préparation

Epluchez et hachez menu les échalotes.
Rincez et ciselez la coriandre.
Râpez finement le zeste de citron.



Préparation

Epluchez et hachez menu les échalotes.
Rincez et ciselez la coriandre.
Râpez finement le zeste de citron.



Cuisson

Faites le revenir dans la cocotte quelques minutes.
Baissez le feu et ajoutez le zeste de citron et la coriandre.
Versez-y de d'eau chaude(3 fois le volume du blé) et émiettez le cube de bouillon de volaille.
Remuez et portez à ébullition.
Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 45mn.
En fin de cuisson découvrez la cocotte s'il reste trop d'eau.


Au four

10mn avant la fin de la cuisson, préchauffez votre four à 240° (thermostat Cool
La cuisson terminée, assaisonnez le blé avec les épices et passez le au four 5mn dans un plat à gratin.
Le blé doit sécher un peu et commencer à caraméliser.
Servir chaud.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dieteticien.forumactif.com/
mapy02

avatar

Nombre de messages : 215
Age : 69
Localisation : Lot et Garonne
Emploi : Enseignante retraitée
Date d'inscription : 04/07/2008

MessageSujet: Re: Blé aux épices   Mer 13 Aoû - 19:00

HUM !!! ça doit être bien bon ça !!! je vais mettre la recette dans mes tablettes....
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Sabine
Admin
avatar

Nombre de messages : 3198
Age : 48
Localisation : 74
Emploi : Diététicienne Nutritionniste 74
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: Blé aux épices   Jeu 14 Aoû - 14:03

N'hésite pas à nous en donner des tiennes :

La tarte au Maroille par exemple Smile Hi hi hi
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dieteticien.forumactif.com/
mapy02

avatar

Nombre de messages : 215
Age : 69
Localisation : Lot et Garonne
Emploi : Enseignante retraitée
Date d'inscription : 04/07/2008

MessageSujet: Re: Blé aux épices   Ven 15 Aoû - 0:46

Pas de problème !!! je donne ma recette de tarte au maroilles la semaine prochaine..... ma maison sera enfin ( quoique....) vide !!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Sabine
Admin
avatar

Nombre de messages : 3198
Age : 48
Localisation : 74
Emploi : Diététicienne Nutritionniste 74
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: Blé aux épices   Ven 15 Aoû - 14:01

Hi hi hi avec une belle photo Smile
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dieteticien.forumactif.com/
mapy02

avatar

Nombre de messages : 215
Age : 69
Localisation : Lot et Garonne
Emploi : Enseignante retraitée
Date d'inscription : 04/07/2008

MessageSujet: Re: Blé aux épices   Sam 30 Aoû - 0:08

PO core eu le temps de le faire !!! semaine sans RIEN faire pour récupérer....
vais m'y mettre un de ces jours mais si je fais... je mange alors.... pas trop conseillé alors que je réussis tout juste à ré-équilibrer ..... Sois un peu patiente sabine! ce sera ma récompense quand j'aurais à nouveau bien perdu ( à commencer par ce que j'ai repris = 2 kilos !!!!!!!)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Blé aux épices   

Revenir en haut Aller en bas
 
Blé aux épices
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pommes et pain d'épices poelés confiture orange carottes
» Mijoté de boeuf à l'orange et aux épices
» épices/condiments ...
» Millefeuille poire, pain d'épices et Livarot
» Boulettes de poisson aux épices

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dieteticien Liberal :: Espace cuisine minceur :: Les féculents-
Sauter vers: