Sauces légères et savoureuses

Sauce Maraîchère

Ingrédients
10 cl de jus de tomates
4 cuillerées à soupe de concombre pelé, épépiné et dégorgé.
5 cl de jus de citron .
2 càs yaourt soja nature
une pincée de Cayenne et herbes fraîches.

Préparation
Mixer l’ensemble des éléments.
Se sert avec des crudités.

Sauce Basilic

Ingrédients
15 cl de jus de tomates
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une cuillerée à café de jus de citron
Une cuillerée à soupe de basilic haché
Une pincée d’édulcorant.

Préparation
Mixer l’ensemble des éléments.
Se sert avec des crudités.

Sauce Rose

Ingrédients
10 cl de jus de tomates.
2 cuillère à soupe de yaourt soja.
Une demi cuillerée à café de moutarde.
Une pincée d’édulcorant.

Préparation
Mélanger l’ensemble des éléments.
Se sert avec des crudités.

Sauce aux oignons chaude

Ingrédients
500 g d’oignons.
10 g de beurre.
10 cl d’eau.

Préparation :
Faire revenir à feu doux les oignons dans un peu de beurre. Lorsqu’ils sont transparents, ajouter 10 cl d’eau. Chauffer à feu doux.
Ajouter du thym ou du romarin ou de l’estragon.
Se sert avec de la viande blanche ou rouge selon le choix des herbes.

Sauce exotique

Ingrédients
1 c. à soupe de vinaigre doux
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café d'huile de soja
1 c. à café de gingembre râpé
1 c. à café de ciboulette émincée

Préparation
Tout mélanger et déguster frais

Sauce au curry

Ingrédients
200 g Fromage blanc 0%
Curry
5 gouttes Tabasco
Sel, poivre

Préparation
Mélanger tous les ingrédients et maintenir au froid jusqu'au service.

Sauce cocktail

Ingrédients
200 g Fromage blanc 0%
2 c. à soupe Keetchup
1 c. à café Cognac
5 gouttes Tabasco
Sel, poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et maintenir au froid jusqu'au service.

Sauce aux fines herbes

Ingrédients
200 g Fromage blanc 0%
1 Oignons
1 gousse Gousse d'ail
1 bouquet Persil
5 gouttes Tabasco
Ciboulette
Sel, poivre

Préparation
Mélanger tous les ingrédients et maintenir au froid jusqu'au service. Accompagne parfaitement : barbecue, pommes de terre, crevettes, volaille...

En savoir + /www.regime-dietetique.net/recettes-dietetiques

Accompagne parfaitement : barbecue, pommes de terre, crevettes, volaille...

Voilà des recettes sans laitage pour les gourmandes

Délicieuses avec pierrade, volaille, poisson, légumes, pommes de terre... Pour à peine 20 kcal par personne ! Mmma régalez-vous

Connais-tu une façon pas trop calorique pour préparer un confit ou une confiture d'oignons ???
merci !!!

oups 0 pointé la Sab, je sais pas du tout...