François
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|  Sujet: Verrines de quinoa  Mer 16 Juil - 22:17 | |
| P'tite recette qui rencontre un vif succès alors à partager
J'ai fait ça à la louche alors les doses pour 4 verrines devraient être à peu près ça :
- 1 petit verre de quinoa
- 3 cuil. à soupe de raisins secs
- 1 pomme acidulé
- 1 carotte
- 1 avocat
- 200 g de crevettes
pour la vinaigrette à l'orange
- 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- env. 20 cl de jus d'orange
- 1 cuil. à café de moutarde
- sel, poivre
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, incorporer les raisins secs et laisser refroidir.
- Faire une julienne avec la pomme acidulé et la carotte
- Détailler en petits dés l'avocat
- Couper les crevettes ... les décortiquer avant c'est mieux 
- Dresser les verrines en mettant une couche de chaque ingrédients ... moi je mets le quinoa, la pomme et je mélange le reste
- Arroser avec la vinaigrette à l'orange
- Mettre au frais pendant une heure
Et voilà !!!
Super fastoche à faire ... à vos fourneaux |
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Sabine
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| | Sujet: Re: Verrines de quinoa Jeu 17 Juil - 10:48 | |
| Super cool merci François
(François est un de mes patients) |
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mapy02
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| | Sujet: verrines de quinoa Sam 2 Aoû - 19:27 | |
| Ne peut-on pas mettre du blé par exemple à la place du quinoa ???  |
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Sabine
Admin
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| | Sujet: Re: Verrines de quinoa Sam 2 Aoû - 19:33 | |
| | sûrement que oui ça doit être aussi bon |
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mapy02
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| | Sujet: Re: Verrines de quinoa Dim 3 Aoû - 23:23 | |
| Merci sabine !!!
bises! |
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Florence13
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| | Sujet: Re: Verrines de quinoa Dim 24 Aoû - 11:58 | |
| | hum ça donne envie dis donc!! bonne idée! |
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